| Poziom Trudności:

Łatwa

| Czas Gotowania:

30 minut

| Ilość Kalorii:

1050 kalorii

| Ilość Porcji:

4

| Typ Dania:

Śniadania i kolacje

Jaja jadano jako przystawki (gustatio), na początku głównej uczty dnia - cena. Stąd pochodzi przysłowie rzymskie "Od jaja aż do jabłek" oznaczające "Od początku do końca" (jabłka jadano na deser). W dzisiejszych czasach posiłek bardziej odpowiedni jako śniadanie. Receptura podana przez Apicjusza na gotowane jaja z sosem z pinioli, pieprzu, miodu, octu i liquamen. Wersja uwspółcześniona. Alergeny: jaja, orzeszki piniowe, ryby. Przechowywanie: Do 1 dnia w lodówce.

potrzebne składniki

  • 8 szt. — jajek
  • 60 g — orzeszków piniowych
  • 20 g — miodu
  • 20 ml — octu winnego
  • 15 ml — sosu rybnego
  • 1/4 łyżeczki — pieprzu

instrukcja przygotowania

  • Namocz piniowe orzeszki 20 minut w ciepłej wodzie i odcedź.
  • Jaja gotuj 7 minut, schłodź, obierz i przekrój na połówki.
  • Utrzyj piniowe orzeszki z pieprzem na gęstą pastę.
  • Dodaj miód, ocet i sos rybny; rozprowadź 2-3 łyżkami ciepłej wody.
  • Ułóż jaja żółtkiem do góry i polej niewielką ilością sosu.
Podziel się tym daniem

więcej smakowitych przepisów

Nasz Sklep z Ekologicznymi Produktami

zdrowa żywność

Vegan Store Logo White

oraz jej suplementy